My lovely friends---Thanks

Monday, 16 January 2012

Rojak Pecal

Rojak pecal
Assalammualaikum..
 kak lyn  buat rojak pecal untuk makan tengah hari...syookkk sehhh!hehehe caranya mudah jea..ok..kita ikuti bahan-bahannya ya!

bahan-bahan rojaknya
sayur yg dicelur:
1 ikat kangkung
1 ikat pucuk ubi
1/2 ikat kacang panjang
sedikit taugeh
bahan yang di goreng &dihiris
3 keping tauhu
1 paket tempe
bahan dihiris memanjang
1 batang Timun
1/2 biji sengkuang
2 biji telur rebus

Bahan Kuah:
250gm kacang tanah digoreng & dikicar kasar
1 mangkuk air asam jawa
3 s/besar cili kering yg kisar bersama bawang kecil & bawang putih
sedikit minyak masak
garam & gula

Cara memasak
  1. panaskan minyak dan tumis cili kisar hingga garing & pecah minyak
  2. apabila garing ,masukkan air asam jawa,perasakan garam & gulanya secukup rasa
  3. masukkan kacang tanah kisar & biarkan hingga mendidih juga pekat
  4. angkat..
  5. Hidangkan bersama bahan celur & bahan hirisan lain..

2 comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...